炎炎夏日，抚仙湖成为了众多外地游客的“诗和远方”，来到澄江欣赏美景的同时，吃上一碗酸甜可口的凉米线，真是爽口又爽心。

在庆丰街，有多家经营凉米线的小吃店。马萍春家经营凉米线店已经快二十年，可以称得上是地道的老字号。马萍春介绍，澄江凉米线多以酸浆米线为主，他们家的酸浆米线都是自己做的，为保证食材新鲜，均为当天制作。

米线店经营户马萍春说：“我家的卷粉、豌豆粉、米线都是我们自己做的，味道是酸酸甜甜的，大家都喜欢吃，天气热了，都是排着队来的。”

中午时分，天气炎热，食客越来越多，马萍春也开始忙碌起来。在米线中加上姜蒜水、芝麻油、花椒油、辣椒油，再配上特制的梨醋和米醋，最后用翠绿的芫荽做点缀， 一碗独具澄江特色的酸浆凉米线就新鲜上桌了。

经过搅拌，酸、甜、麻、辣香各味俱全，尝上一口，酸浆凉米线筋道十足，Q弹爽滑，满口生香。吃完凉米线，再来一杯香甜冰爽的木瓜水，简直是人间美味！

市民李菲说：“我非常喜欢吃澄江的凉米线，平时没事的时候，就喜欢约着朋友一起来坐在这儿吃，酸酸甜甜的，非常解暑，很可口。”

记     者：杨沛承 马娜

编辑：澄江编辑   审核：陈超