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恢复!!!

发布时间:2022-12-19 10:06:36

近日,随着疫情防控政策进一步优化调整,我市餐饮企业陆续开启堂食模式。

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傍晚时分,在藕香千里餐饮店内,厨师杨晓春正忙碌着为食客备餐。工作人员有的在忙着消杀餐桌、地面及门窗卫生,有的在炖煮莲藕、准备菜品配料。桌子上堆放着打包好的外卖套餐,堂食顾客的菜品也在有序上桌。杨晓春说,自恢复堂食以来,店里正在逐步恢复客流。

餐饮店厨师杨晓春说:“我们从恢复堂食以后,每天准备的食材都在25桌至30桌之间,每天除了堂食以外,我们还要供应外卖。”

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店里,几桌食客正在大快朵颐。据餐饮店负责人介绍,目前店内每天都严格开展环境消杀工作、严格监测员工健康状况,为顾客营造一个放心、安全的就餐环境。同时,店里还为顾客准备了酒精、消毒湿巾,以保障顾客安心用餐。随着客流量的逐步恢复,大家期待的“烟火气”正有序回归。

餐饮店负责人王伟说:“感觉生意还是可以的,今天应该会比昨天更好一点,外卖也是很多订单,我相信以后人会越来越多,生意会越来越好。”

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恢复堂食后,各餐饮企业严格落实疫情防控相关措施,并全力做好门店消杀、食品安全、消防安全等工作,逐步恢复的客流量也让餐饮企业重拾信心。

餐饮店负责人马明花说:“客人还是多的,我们要保持卫生干净,快到春节了,生意会越来越好,我们还是有信心的。”

记者:董乙泽 符亚娟


编辑:澄江编辑   审核:陈超