赴一次长街宴，品地方美食，澄江特色美食惊艳亮相，全方位满足各路吃货的“逛吃逛吃”，酸辣、甜糯、酥脆是否早已盈溢你的舌尖。别眨眼，干饭人的福利来了，快跟紧小编的脚步，一起入座。

开席啦！开席啦！宴席开始，入席而坐，大家齐聚一堂，在欢乐与祥和里，品尝澄江美食。

鲊肉、凉白肉、铜锅洋芋饭，香味扑鼻而来，抿一口，入口即化，尝一口，唇齿留香。

锅巴豌豆粉、套炸藕盒色香味俱全，酸与辣在舌尖慢慢绽放，各种香料的清香钻入鼻尖，一场味蕾盛宴就此开始。

香煎㝩䆡鱼：将新鲜㝩䆡鱼裹上鸡蛋小粉，放在油锅里炸至金黄，吃起来外黄内白，美味可口。

盐水㝩䆡鱼：把新鲜㝩䆡鱼用盐水在锅里小火慢煮，加上辣椒花椒等佐料，煮的时间越长味道越香醇，到把水煮干，吃的时候蒸一下，吃起来十分爽口。

此次美食节的重头戏——㝩䆡鱼和猪八碗长街宴，在凤麓古城府学商街200余米的街道上，T字摆开。据介绍，此次长街宴有110桌，可供近900人同时开吃，炒、煮、蒸是主要的烹饪方式，调味也相对简单，但十分注重营养搭配，选用澄江当地时令食材，所有菜肴上桌都透着一个“鲜”字。

据悉，此次长街宴分为㝩䆡鱼长街宴和猪八碗长街宴。其中㝩䆡鱼长街宴时间是8月11日——8月13日，猪八碗长街宴时间是8月18日——8月20日。大家还在犹豫什么？快来现场亲自品尝，这难得的美味！

记者：段丹 田智宇 杨沛承

编辑：澄江编辑   审核：陈超